Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg små färskpotatisar
- 4 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1 kruka färsk dragon eller 2 tsk torkad
- 2 ½ dl lätt crème fraiche
- 2 msk grovkornig fransk senap (eller skånsk)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ krm nymalen svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skrubba potatisen, lägg den i en ugnssäker form. Ringla över oljan, salta.
- Rosta potatisen mitt i ugnen 30 minuter eller tills den har fått fin färg och är mjuk. Skaka formen någon gång så att potatisarna blir jämnt rostade.
- Plocka och finhacka dragonbladen (spara lite till garnering). Blanda dem med crème fraiche, senap, vitlök, salt och peppar.
- Låt potatisen svalna något, tryck sönder den lite försiktigt med en gaffel.
- Blanda potatis och crème fraiche-blandningen, strö över lite hackad dragon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
