Fransk sallad med brödtärningar och parmesandressing

En klassiker på varje fransk bistro.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 - 6 skivor franskt baguettebröd, gärna lite grövre
  • 50 g Svenskt Smör
  • 200 g tärnat sidfläsk eller bacon
  • 1 dl grovriven parmesanost
  • 2 dl Lätt Crème Fraiche
  • salt
  • peppar
  • 1 ask solrosskott
  • 1 påse blandad sallad, gärna med ruccola

Gör så här

  1. Skär brödet i tärningar och stek dem frasiga och gyllenbruna i smör. Låt rinna av på hushållspapper. Stek fläsktärningarna och låt även dem rinna av. Rör ihop ost och crème fraiche, smaka av med salt och peppar. Vid servering, fördela solrosskott, bröd och fläsktärningar över salladen. Ringla över ostsåsen. Avsluta med ett par varv på svartpepparkvarnen samt lite flingsalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr