Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer utan skinn
- ½ dl rödvinsvinäger
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Sås:
- 3 dl hönsbuljong (tärning + vatten)
- 1 gul lök, grovhackad
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ msk russin
- 1 msk grönpeppar
- ca 2 msk maizenamjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en eldfast form. Blanda ihop vinäger, soja, tomatpuré och kryddor. Pensla kycklingen med blandningen.
- Stek i ugnen ca 20 minuter, ös efter halva tiden.
- Sjud buljongen med löken och vitlöksklyftorna i 5 minuter. Ta bort vitlöksklyftorna. Tillsätt russin och grönpeppar och låt såsen sjuda i 5 minuter.
- Red av till lagom tjocklek med maizenamjöl och vatten som hälls i under omrörning.
- Stekskyn som bildats av kycklingen vispas ner i såsen som sedan hälls över kycklingen.
- Servera med ris eller potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
