Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g fransyska
- 1 kanelstång
- 2 tsk ingefära
- 4 vitlökar
- 2 stora gula lökar
- ½ purjolök
- 2 msk köttfond
- 3 msk tomatpuré
- 2 morötter
- 2 lagerblad
- 5-6 hel svartpeppar
- 6 dl vatten
- Salt
- Smör
Gör så här
- Putsa fransyskan och skär till tärningar.
- Bryn köttet i smör.
- Skär morötter och lök i bitar och bryn därefter grönsakerna.
- Häll vattnet i stor gryta.
- Tillsätt det brynta köttet och samtliga kryddor.
- Rör i köttfond och tomatpuré.
- Vänta med de brynta grönsakerna.
- Koka grytan försiktigt i 90 minuter.
- Tillsätt de brynta grönsakerna.
- Koka ytterligare 30-45 minuter.
- Servera med kokt potatis.
- Voilá!
Kommentarer
@Ingemar Ekberg
Supergod gryta.
@Lena Engblom
Jättegott!! Nästa gång skall jag reda av den en aning, blev lite blaskig.
Jag hade vinbärsgelé till.
Tack för receptet
Lena
@alex2
Tog en halv tsk malen kanel istället, det blev jättegott!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
