Frasig het paj med krämig champinjonstuvning

Receptet kommer från en gammal Året runt tidning

Grönsaker Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdeg:
2 dl vetemjöl
100 g margarin
1 ägg
3 msk kallt vatten
1 krm ättika
Champinjonstuvningen:
100 g färska champinjoner
1 ½ msk smör
1 ½ msk vetemjöl
1 ½-2 dl grädde eller mjölk
3 dl riven lagrad ost
Salt
Peppar

Gör så här

Arbeta samman ingredienserna till pajdegen.
Låt den vila i kylskåpet 1 timma.Tryck sedan ut den i en pajform.
Fräs champinjonerna i smöret, pudra över mjölet och späd med grädden.Tillsätt osten och låt den smälta.
Häll stuvningen i pajskalet och grädda i ugnen i 225 grader, 25-30 min.
Servera med en grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…