Frasiga äppelbakelser

Godast varma direkt från ugnen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 mördegsplattor, frysta
  • 100 g mandelmassa
  • ev. 1 msk calvados (fransk äppelkonjak) eller konjak
  • 2-3 äpplen
  • Pensling & garnering
  • 1 uppvispat ägg
  • ca 2 msk aprikosmarmelad
  • ev citronmeliss, florsocker

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Tina smördegen.
  3. Kavla ev ut lite lätt.
  4. Dela varje platta på mitten till sex kvadrater.
  5. Tryck med ett glas nästan igenom degen så att det syns
  6. cirklar innanför kvadraterna.
  7. Riv mandelmassan och blanda med calvados/konjak.
  8. Nagga inuti cirklarna och bred på mandelsmeten.
  9. Kärna ur äpplena (behåll skalet.
  10. Skär i klyftor och lägg omlott på mandelmassan.
  11. Pensla smördegkanterna med uppvispat ägg.
  12. Grädda i mitten av ugnen, 20-25 minuter.
  13. Smält aprikosmarmelad och pensla över äpplena direkt
  14. när de tagits ur ugnen.
  15. Garnera ev med citronmeliss och sikta florsocker strax
  16. före servering.
  17. Tips: Vaniljglass eller lättvispat grädde är gott till !

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…