Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 smördegsplattor
- 300 g oxfärs
- Smör till stekning
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl chilisås
- 1 dl finhackad persilja
- 1 dl finhackade oliver
- Salt
- Peppar
- 2 msk crème fraiche
- pensling
- 2 äggulor
Gör så här
- Tina smördegen och kavla ut den till dubbel storlek. Dela varje smördegsplatta i två delar. Sätt ugnen på 200 grader.
- Fräs färsen på hög värme i en klick smör. Sänk värmen. Pressa i vitlök och tillsätt chilisås, persilja och oliver. Låt puttra i ca 5 minuter. Salta och peppra. Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
- blanda i en crème fraiche och lägg en klick av färsblandningen på varje smördegsbit.
- Pensla smördegen med lätt uppvispad äggula och vik ihop. Tryck till kanterna med en gaffel och pensla sedan ovansidan med resten av äggulan.
- Baka pirogerna i ugnen 10-15 minuter.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
