Frasigt i filodeg

Fresta med pajer fyllda av sommarens ljuvliga bär! Bjud på krispig krusbärsbaj med maräng eller saftig vinbärspaj med kokostäcke

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 4 ark filodeg( finns fryst 50x24 cm)
  • 30-40 g smält smör till pensling
  • Fyllning
  • 1 pkt citronfromage med tillhörande ingredienser
  • Ca 1/2 liter jordgubbar
  • 8-10 björnbär

Gör så här

  1. Tina filodegen, gärna i kyl. Lägg plattorna på bakplåtspapper, med en fuktad handduk över så att de inte torkar medan du jobbar med pajen. Vik en platta i taget till en kvadrat och lägg i en pajform, 20 cm i diam, gärna med sluttande kanter. Pensla med smör mellan filodegslagren
  2. Fördela extra deg på kanterna. Lägg bitarna lite småslarvigt omlott så att det hänger något över kanten, om för mycket hänger över blir det svårt att lossa pajen från formen.
  3. Grädda i 200 grader, ca 10 minuter tills pajen fått fin färg och ser frasig ut. Låt svalna. Lossa försiktigt och lägg över på galler.
  4. Tillred fromagen enligt anvisningen och häll i formen. Låt stelna en stund, lägg på jordgubbar och björnbär

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr