Frasselité – frusen bärdessert

Denna lilla goding är ett enkelt recept som blir underbart gott med somriga råvaror. Nu när det är hallon och björnbärstider känns den helrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g äggvita
  • 500 g socker
  • 500 g marsipan
  • 250 g mjölk
  • 2 dl grädde
  • 250 g florsocker
  • 500 g bär frusna hallon och björnbär
  • 100 g mandelflarn

Gör så här

  1. Botten:
  2. Vispa äggvitor och socker. Kör mjölken och riven marsipan i en mixer. Vänds sedan samman.
  3. Fördela smeten på en plåt med bakpapper (smörj gärna bakpappret eller använd non-stick ark) ca 1cm tjockt lager.
  4. Strö över mandelflarn.
  5. Bakas vid 180 grader i 10-15min.
  6. Krämen:
  7. Rensa och tvätta frusna hallon och björnbär. Kör i mixer med grädde och florsocker till en krämig konsistens.
  8. Låt botten svalna till ljummen temperatur. Smör på krämen, rulla den, in i frysen. Skär i bitar, ca 4 cm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr