Frasses franskbröd

Bra, brukar lyckas

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk olja
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 ½ dl vatten
  • 50 g jäst
  • 2 tsk salt
  • 1 msk socker (för jäsningen)
  • 12 dl mjöl till en smidig deg
  • + lite mera mjöl till utbakning

Gör så här

  1. Ljumma vätskorna.
  2. Tillsätt olja, jäst ,socker och salt.
  3. Arbeta ihop till en smidig deg, gärna i maskin.
  4. Jäs under duk 40 min.
  5. Ta upp degen på mjölat bakbord och baka ut till tre
  6. långfranska.Lägg dem på plåt och jäs igen 30 min.
  7. Skär med vass kniv ett par snitt på längden.
  8. Pensla med vatten.
  9. Grädda i 200 grader ca 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr