Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g mandelmassa
- 2 ägg
- 1 msk mald kardemumma
- Fyllning
- 2 äpplen eller päron
- 1 ½ dl strösocker
- 1 dl pressad saft av citron
- 75 g valnötter (ca 1½ dl)
- 2 dl vispgrädde
- Garnering
- Florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skär mandelmassan i mindre bitar. Mixa den tillsammans med ägg och kardemumma i en matberedare. Bred ut smeten i två rundlar ritade på bakplåtspapper, ca 22 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Lossa bottnarna från papperet. Skär den ena bottnen i 8 snibbar och låt båda bottnarna kallna på galler.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar, ca 1 ½ x 1 ½ cm. Koka äpplena mjuka med socker och citronsaft i en kastrull utan lock ca 10 min. Låt kallna.
- Grovhacka valnötterna och blanda med äppelbitarna. Vispa grädden. Fördela äppelbitarna på den hela bottnen. Bred på grädden. Stick i kaksnibbarna och pudra över florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
