Fredriks lasagne

Gott och enkelt att göra. Har man tid och ork kan man göra en riktig bechamelsås, men jag brukar inte tycka det är värt besväret. I detta recept har jag använt 3 lager lasagneplattor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g blandfärs
9 lasagneplattor
2 gula lökar
1 fp Simply Cheese ostsås (400 g)
2 vitlöksklyftor
2 dl riven ost
1 dl rött eller vitt vin (kan uteslutas)
3 msk tomatpuré
½ msk oregano
2 krm svartpeppar
1 buljongtärning (kött/kalv)
2 dl vatten
1-2 dl mjölk
1 burk krossade tomater (400 g)

Gör så här

Hacka löken och vitlöken. Koka upp färs, lök, vitlök, vin, tomatpuré, oregano, peppar, buljong, vatten och krossad tomat i en kastrull. Rör om med en trägaffel/slev eller annat för att finfördela färsen innan det kokar upp, annars får du bara en stor kokt köttfärsklump i såsen. När det kokat upp, sätt locket på och låt sjuda i 15 minuter. Rör om emellanåt.
Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form.
När köttfärssåsen kokat klart, ta från värmen och häll i mjölken och rör om. Varva nu köttfärssås, lasagneplattor, ostsås och ost i den ugnsfasta formen. Börja med köttfärssås i botten och avsluta med köttfärssås, ostsås och riven ost på toppen.
Kör i mitten av ugnen i 30 minuter.
Matlagning är ingen exakt vetenskap, smaka ofta och avgör själv om du vill ha mer av någon ingrediens.