Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fresh Island-kyckling med couscoussallad.
Gott och nyttig till kvällen.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 påse fresh island-dipmix
- 4 msk olivolja
- ½ dl vatten
- Couscoussallad:
- 1 ½ dl couscous
- 1 dl vatten
- ½ tärning grönsaksbuljong
- 1 msk vitlöksolja
- 1 burk kikärter
- 1 tomat
- 1 röd paprika
- ½ rödlök
- 2 msk pressad citron
- Färsk persilja
Gör så här
- Börja med att göra en marinad av dipmixen, olivoljan och vattnet. Låt kycklingen marineras i minst en timme. Stek sedan kycklingen i ugnen, ca 40 minuter på 175 grader.
- Häll couscousen i en skål. Koka upp vatten, buljong och vitlöksolja och häll sedan över couscousen, täck skålen med plast och låt svälla i 10 minuter.
- Hacka tomat, paprika och rödlök och fräs i olja i en stekpanna. Blanda ner pressad citronsaft och färsk persilja i grönsaksfräset.
- Spola av kikärterna och blanda ner dem och grönsaksfräset tillsammans med couscousen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
