Frestande Aprikoscoupe

Den här desserten både ser ut och smakar härligt! Inte gör det saken sämre att den är snabb och enkel att göra. Passar året runt, men särskilt bra efter sommarens måltider.

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 burk konserverade aprikoser (240 g)
½ l vaniljglass
½ l chokladglass
250 g hallon, färska (eller frysta och tinade)
1 dl vispgrädde
Lite cointreau (kan uteslutas)

Gör så här

Severas i höga glas.
Låt aprikoserna rinna av väl (spara spadet).
Tag undan två aprikoser och passera resten tillsammans med hallonen genom en sil. (går även bra med stavmix)
Hacka de två aprikoserna och bottna varje glas med hacket.
Häll spadet över hacket ( tillsätt ev cointreau i spadet innan det hälls över).
Fruktglass: mjukrör vaniljglassen och blanda det med fruktmoset.
Varva fruktglass och chokladglass i de höga glasen och avsluta med vispad grädde.
Servera genast!