Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Frestande rödlöksflarn med västerbottensost
En vacker rätt på buffén som passar bra till kallskuret kött. Eller som en ensam vegetarisk rätt.
Ingredienser
- 3 dl siktat dinkelmjöl
- 125 g kallt smör i kuber
- 2 msk kallt vatten
- 1 kg rödlök
- 4 msk raps- eller olivolja
- 1 msk socker
- 150 g riven västerbottensost
- 1 dl pinjenötter
- Salt
- Malen svartpeppar
Gör så här
- Kör mjöl och smör i en matberedare till en smulig deg. Tillsätt vattnet och rör tills degen precis bildar en boll.
- Låt vila ca 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform, gärna en avlång. Nagga med en gaffel.
- Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
- Skala och skär löken i halvor och skiva den sedan tunt. Sprid ut löken på en plåt och droppa över oljan. Strö över sockret samt salta och peppra.
- Baka löken i ugnen ca 15 minuter eller tills den är mjuk och glansig och har fått lite färg.
- Blanda om löken några gånger undertiden i ugnen.
- Fyll pajskalet med löken, strö över västerbottensost och pinjenötter.
- Grädda flarnet ytterligare ca 10 minuter eller tills den har fått färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
