Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 4 dl mjölk
- 1 dl strösocker
- ½ tsk salt
- 1 ägg (lätt uppvispat)
- 175 g smör (rumsvarmt)
- 11-12 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 3 dl vaniljkräm ( fast )
- Garnering:
- 30 g smör ( smält )
- ½ - 1 dl strösocker
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke, värm mjölken knappt fingervarm. Rör ut jästen i lite av mjölken. Rör ner resten av mjölken, socker, salt och ägg. Klicka i smöret lite åt gången. Häll i mjölet men spara lite till utbakningen. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter, låt jäsa under bakduk knappt en timme. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela i ca 26 delar och rulla till bullar. Lägg dom på en plåt och låt jäsa under duk i ca 15 min. Gör ett hål mitt i och fyll med en knapp msk vaniljkräm. Låt jäsa ca 20 min till. grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter i 225 grader. Pensla med smält smör och rulla genast i socker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
