Frisk lime- och kokoscheesecake

Lika gott en varm sommardag som en mysig vinterkväll

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 400 g philadelphiaost
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 10 bragokex
  • 1 msk pressad lime
  • Skal från 2 lime

Gör så här

  1. Smula ner kexen så att de täcker botten på formen.
  2. Separera äggula och äggvita och lägg i två separata skålar. Vispa äggulorna och socker pösigt.
  3. Blanda med gaffel osten, kokos, limeskal, limesaft och vaniljsocker och rör sedan samman med äggulorna och sockret.
  4. Vispa grädden och rör försiktigt ner den i smeten.
  5. Vispa äggvitorna hårt (som vid maräng) och rör ner försiktigt i smeten.
  6. Häll smeten i formen och låt stå i frysen över natten.
  7. Ta fram ca en timme innan servering dagen därpå eller senare.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr