Frisk persikoglass

Nästan för lättlagad för att vara så god! Kraftfull & mycket smakrik glass.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 200 g kondenserad mjölk, väl kyld
  • 2 dl väl kyld vispgrädde
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • ca 2 dl mosad färsk persika utan skal
  • 1/2 dl socker (mkt mindre vid kons. persikor!)
  • 1 1/2 dl standard mjölk

Gör så här

  1. Viktigt att alla ingredienserna är väl kylda!
  2. Ställ gärna den kondenserade mjölken i frysen 1 timme innan.
  3. Kör persikorna i mixer/beredare till en puré. (går också att använda motsvarande mängd avrunna mosade konserverade i sockerlag, ca 5-6 st halvor) Ställ kallt.
  4. Vispa grädden till hårt skum med vaniljsockret och vispa ner den kondenserade mjölken i den. Blanda ner de mosade persikorna och den kalla standardmjölken. Frys in i form minst 4 timmar och ta ut ca 1/2 timme innan servering.

Kommentarer

(vet inte om min andra kommentar blev skickad, så jag skickar igen). Det kan ju vara kokad mjölk, som sedan ska kylas. :P Men okej, då vet jag. Tack!
NEJ det ska den inte, står ju väl kyld ;-) Men så sant så, bättre att fråga en ggr för mkt än för lite... Lycka till & smaklig spis! /Marie
Den kondenserade mjölken ska inte vara kokad, va? Jag vet att det inte står Dulce de Leche, men man kan aldrig vara för säker. :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr