Gör så här

1. Finhacka rödlök och äpple, strimla basilikan och rör ihop.
2. Skär tunnbröden så att du får tolv tårtbitar. Hetta upp oljan ordentligt i en kastrull, ha ett lock vid sidan att täcka med om det skulle börja brinna. Fritera bröden gyllene i oljan och låt rinna av på hushållspapper.
3. Rensa och skär kantarellerna i mindre bitar, stek i smör, salta och peppra. Rör ner grädden mot slutet och ta av från värmen. Rör samman med äppelblandningen, klicka på bröden och servera direkt.