Gör så här

1. Ger 10 bröd
2. Sikta samman mjöl, bakpulver, ev bikarbonat och salt i en stor matberedare med degkrokar. Blanda samman mjölk och vatten och rör ner i mjölblandningen.
3. Kör med degkrokarna i 2 - 3 minuter till en smidig deg. Lägg över den i en lätt oljad skål och vänd så attden täcks av ett tunt lager olja runt om. Täck med plastfolie och låt stå i 30 minuter.
4. Stjälp upp degen på en lätt mjölad bakyta och dela den i 10 lika stora bitar med en vass kniv. Forma bitarna till bollar och tryck ut dem till 5 mm tjocka rundlar med ca 12 cm i diameter.
5. Hetta upp rapsolja till ett djup av 5 cm i en tjockbottnad stekpanna med höga kanter. Fritera degrundlarna i 1 minut på var sida tills de fått en fin gyllenbrun färg. Låt rinna av på hushållspapper. Servera varma.