Fritiofkaka i Långpanna

Ett gott fikabröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 220 g smör
  • 3 ägg
  • 4 ½ dl socker
  • 360 g vetemjöl
  • 1 ½ msk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk marsanpulver för kokning
  • 2 1/4 dl mjölk
  • Glasyr:
  • 100 g smör
  • 200 g florsocker
  • 2 msk kakao
  • 1 msk marsanpulver för kokning
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 äggula
  • 2 msk vatten
  • Garnering:
  • 2 msk karamellströssel

Gör så här

  1. Botten:
  2. Smält först smöret så det hinner svalna.
  3. Klä en långpanna (30x40) med bakplåtspapper.
  4. Vispa ägg och socker pösigt.
  5. Blanda de övriga torra ingredienserna i en bunke, rör om i bunken så bakpulvret blandas väl med mjölet.
  6. Blanda i mjölblandningen i äggvispet och tillsätt mjölken rör om och tillsätt det svalnande smöret, rör om till en gämn smet.
  7. Häll smeten i långpannan och grädda i ugnen 175-200 grader i ca. 20 minuter. Låt kakan kallna.
  8. Glasyr:
  9. Rör smöret gärna med elvisp eller matberedare. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt det i smöret, tillsätt även vatten. Rör sedan i en lätt uppvispad äggula. Rör till en slät kräm och bred på den kalla kakan.
  10. Strö över med lite strössel, inte så mycket.
  11. Låt kakan stå kallt i kylskåpet ett tag innan du skär den i lagomt stora bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr