Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 12 dl fiberhavregryn
- 2 dl vetekli
- 4 tsk salt
- 1 msk anis
- 1 msk fänkål
- 10 dl vetemjöl
- 2 dl solrosfrön
- 2 pkt jäst
- 2 dl vatten
- 1 l mjölk
- 1 uppvispat ägg
Gör så här
- Värm vätskorna till fingervarm temperatur. Lös jästen i degspadet och tillsätt övriga ingredienser, bearbeta väl helst i assistent. Detta blir en "kletig" smet som ej går att bearbeta men händerna. Jäs i ca 30 minuter, klicka ut på 4 st bakplåtspapper( 6 st klickar på varje plåt). Låt jäsa ytterligare 40 minuter, pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter i 225 grader. Kakorna får en form av thekakor i storlek och höjd, men med en annan konsistens så klart.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.
