Fromage på exotiska frukter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 st gelatinblad
  • 3 st ägg delade
  • 1 dl socker
  • 2 dl koncentrerad exotisk fruktjuice
  • 3 dl grädde
  • färsk exotisk frukt till garnering
  • lite grovt riven mörk blockchoklad

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i blöt och vispa sedan äggulor och socker pösigt. Krama vattnet ur gelatinbladen, smält dem på svag värme i en panna och blanda i fruktjuicen och äggsmeten under omrörning. Vispa grädden och även äggvitorna till hårt skum, rör ner grädden i smeten och vänd därefter ner äggvitan.Ånga en form och strö i lite socker, häll i fromagesmeten och ställ in den i kylen i minst 4 timmar innan servering. Garnera med frukterna och den rivna chokladen!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…