@missmuffin

Frozen Chessecake med varm hallonsås

Mumsig efterrätt som serverades på nyår 2008. Blev en hit!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Cheesecake:
  • 5 digistivekex
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 pkt ( 200 g) Cream Cheese
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Hallonsås:
  • 4 dl hallon (ca 250 g)
  • 4 msk socker
  • 2 msk vatten
  • 0,5 dl rödvin

Gör så här

  1. Cheesecake:
  2. * Smula ner kexen och lägg i botten på en rund form.
  3. * Dela på äggulor och äggvitor. Vispa gulor och socker pösigt. Rör i cream cheesen och vaniljsockret.
  4. * Vispa grädden i en skål för sig. Blanda med resten av smeten.
  5. * Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i resten.
  6. * Häll i formen och ställ i frysen 6-8 timmar.
  7. Hallonsås:
  8. * Koka hallonen, sockret och vattnet i ca 10 minuter. Låt svalna.
  9. * Rör i rödvinet.
  10. * Kan med fördel värmas innan servering.

Kommentarer

@Erika Bäcklund
Jättegod och väldigt lyckad efterrätt till nyårsafton -09,,,så tack!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar