Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 3 dl vatten
- 2 dl filmjölk
- 2 msk honung
- 2 msk rapsolja
- 2 tsk salt
- 2 ½ dl dinkelmjöl fullkorn
- 2 dl grahamsmjöl
- 3 dl siktat dinkelmjöl
- 5-5 ½ dl vetemjöl special
- 1 ½ dl pumpafrön
Gör så här
- Värm vattnet till 37 grader.
- Lös upp jästen med vattnet.
- Tillsätt filmjölk, honung, olja och salt.
- Häll i alla mjölsorterna, (spara lite vetemjöl till utbakningen).
- Tillsätt pumpafrön, (spara lite till garnering), och arbeta samman till en smidig och ganska lös deg.
- Låt jäsa under bakduk i minst 1 timme.
- Tryck ut degen i en långpanna ca 30-40 cm, med bakplåtspapper.
- Låt jäsa 30-40 minuter.
- Skär i rutor.
- Pensla med vatten och strö på pumpakärnor.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
