Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 1 liter vatten, 37 gr (använd termometer)
- 2 pkt blå jäst
- 1 liter grahamnsmjöl
- 3 dl rågmjöl
- 3 dl rågsikt
- ca 5 dl vetemjöl
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpafrö/linfrö
- 2 dl vetekross
- 1 dl mörk sirap
- 1 msk salt
- 100 g smör, rumstempererat
Gör så här
- Lös upp jästen i lite vatten, slå på resterande vatten. Tillsätt 1 liter av mjölet (blanda t.ex graham och vete) och blanda till en "fördeg". Låt degen vila i rumstemperatur ca 30 minuter.
- Blanda i övriga ingredienser (smöret ska vara mjukt) och arbeta till en smidig deg. Dela degen i fyra delar och gör en längd som skärs i 15 lika bitar och lägg på plåtar. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter. Grädda i 225 gr C ca 10 min. låt svalna under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
