Frukt- och nötbitar

Nästa gång du är sugen på något sött bör du testa de här energibitarna. Kakorna är både knapriga och sega samtidigt som de har en nötig och fruktig smak.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 msk smör
1 dl ljus sirap
2 dl jordnötssmör
125 g torkade aprikoser
100 g havregryn
2 dl Rice Krispies
½ dl farinsocker
50 g torkade körsbär, blåbär eller tranbär
30 g kokosflingor
½ dl solrosfrön
1 tsk kanel

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält samman smör, sirap och jordnötssmör i en kastrull på svag värme.
Hacka aprikoserna fint. Blanda aprikoser, havregryn, Rice Krispies, farinsocker, torkade bär, kokos, solrosfrön och kanel. Tillsätt smörblandningen.
Smörj en bakform, ca 20x20 cm, och lägg ett bakpapper i formen. Tryck in det mot kanterna. Smöret gör att papperet inte glider runt.
Skeda ner kaksmeten i formen och tryck till. Pressa ner smeten jämnt i formen med händerna eller en sked.
Grädda kakan ca 20 minuter. Låt kakan svalna innan du skär den i tolv bitar.