Fruktbröd

Saltå Kvarn skriver: Av det naturen ger. Och inget annat. Vad jag tycker: Brödet med det där "lilla extra"!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0,5 l vatten
  • 25 g jäst
  • 2 tsk salt
  • 7,5 dl vetemjöl
  • 2,25 dl grahamsmjöl
  • 1 dl rågmjöl
  • 0,5 dl linfrö
  • 1,5 dl fikon (mjuka eller blötlagda)
  • 1,5 dl russin

Gör så här

  1. Blanda allt utom vetemjöl och låt jäsa 20 min.
  2. Blanda i vetemjölet och låt jäsa 20 min till.
  3. Sätt ugnen på 250 grader.
  4. Dela degen i två bitar och gör runda limpor eller lägg i korgar, låt jäsa ytterliggare 30 min.
  5. Dra ner temperaturen till 200 grader och sätt in bröden som ska bakas i 25 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…