Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 l vatten
- 25 g jäst
- 15 dl grahamsmjöl
- 1 hg plommon
- 1 hg fikon
- 1 hg russin eller/och aprikoser
- 7-10 dl matbrödsmjöl av vete(lantvete)
Gör så här
- Första dagen: Ljumma vattnet till 37 grader och rör ner jästen. Tillsätt grahamsmjölet. Låt stå ett dygn.
- Andra dagen: Hacka den torkade frukten och blanda i degen. Rör även ned resterande mjöl. Arbeta degen tills den är smidig. Forma degen till bulla eller längder. Låt jäsa 30 min.
- Grädda i 225 grader i 15-30 minuter.
- Det funkar även att låta degen stå över dagen(istället för ett helt dygn) och baka ut den på eftermiddagen. Det gjorde jag idag och det blev precis lika gott!
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
