Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 msk olja
- 1 ½ tsk salt
- 150 g hackad torkad frukt (t ex russin, katrinplommon, aprikoser)
- Ca 12 dl rågsikt eller matbrödsmjöl fyra sädesslag
Gör så här
- Smula jästen i degbunken och rör ut den i lite av det ljumma vattnet.
- Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, hackad frukt och största delen av mjölet.
- Arbeta degen smidig och låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Arbeta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar, som rullas till längder.
- Skär varje längd i ca 10 bitar som rullas till släta bullar och läggs på smord plåt.
- Låt brödet jäsa övertäckt ca 20-30 minuter.
- Grädda bullarna mitt i ugnen i 225 grader ca 8-10 minuter.
- Själv använder jag rågsikt och russin till detta baket.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
