Fruktcookies

Dessa är smarrigt goda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 3 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl blandad torkad frukt i bitar, tex russin, ananas, papaya, mango
  • 2 dl grovhackad mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör matfett och farinsocker vitt och poröst. Rör ner äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
  3. Blanda ner de resterande ingredienserna och rör samman till en deg.
  4. Rulla smeten på väl mjölat bakbord till en rulle, skär upp i mindre bitar och forma till bollar.
  5. Lägg bollarna på bakpappersklädd plåt och platta till dem lätt. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut något under gräddningen. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr