@kickiekblad

Fruktdröm med vaniljtäcke

Läcker dessert med persikor och hallon. Chokladfigurer och physalis dekorerar desserten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g mörk choklad
  • 1 burk persikohalvor, i lag
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk strösocker
  • 6 dl hallon, frysta
  • 2 dl vaniljyoghurt
  • Dekoration:
  • S trösocker
  • 4 physalis

Gör så här

  1. Börja med att göra en sockerkant på glaset. Ta fram två tallrikar. Fyll en av dem med vatten och den andra med socker. Doppa först glaset i vatten och sedan i socker. Ställ åt sidan för att stelna.
  2. Smält chokladen i en skål i mikrovågsugnen. Ringla figurer på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.
  3. Skär persikohalvorna i bitar och fördela i glasen. Blanda lätt crème fraiche med vaniljsocker och strösocker.
  4. Lägg hallonen i matberedaren. Tillsätt yoghurten och mixa till sorbetliknande konsistens. Smaka ev av med socker.
  5. Bred ett lager hallon över persikorna och sedan lätt creme fraiche. Jämna till ytan. Garnera med physalis och choklad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar