Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl aprikoser
- 2 dl torkade fikon
- 2 dl papaya
- 2 dl russin
- 1 1/2 dl cashewkärnor
- 1 1/2 dl solroskärnor
- 1 1/2 dl kokosflingor
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl strödadlar
- 1/2 dl lönnsirap
- 1 dl fruktjuice
- 2 msk citronsaft
Gör så här
- Skölj och blötlägg aprikoser, fikon och papaya några timmar. Häll bort allt vatten och finhacka eller mal frukten. Blanda.
- Hacka cashewkärnorna och tillsätt dem. Tillsätt övriga ingredienser och blanda.
- Smörj en lämplig form och strö eventuellt över kokosflingor i ett mönster. Pressa ner massan i formen och platta till ordentligt. Ställ formen i kylskåp 1-2 dygn.
- Serveras i skivor. Kakan passar både som godis och till dessert, gärna då med lite vispgrädde.
- Godismassan kan också fyllas i vanliga musselformar. Halvera då receptet.
- Fruktkakan är mycket hållbar i kyl men den går också bra att frysa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
