Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fruktkakan – ett måste!
En tung, saftig och välfylld fruktkaka är ett måste till jul. Farinsocker, smör och mängder av grovskurna frukter ger en härligt hållbar kaka.
Ingredienser
- 300 g russin
- 200 g torkade fikon
- 200 g torkade aprikoser
- 1 1/2 dl konjak eller apelsinjuice
- 250 g smör
- 1 1/2 dl farinsocker
- 100 g mandel
- 100 g hasselnötter
- 4 ägg
- 3 1/4 dl vetemjöl
Gör så här
- Skär frukterna i bitar och blanda med konjak eller juice. Låt stå några timmar eller över natten.
- Smöra och bröa en avlång form, ca 2 liter.
- Sätt ugnen på 175°.
- Rör smör och socker pösigt.
- Rör ner äggen, ett i taget och vispa det luftigt.
- Tillsätt hälften av mjölet och hälften av den blötlagda fruktblandningen.
- Hacka mandel och hasselnötter i grova bitar. Blanda med resten av mjölet.
- Blanda ner det tillsammans med resterande frukt. Blanda allt väl.
- Klicka ner i formen och grädda i ugnen ca 1 timme.
- Låt kallna. Servera fruktkakan i tunna skivor.
Kommentarer
@Ulla Lysell
SAupergod och enkel fruktkaka, som blir godare om den får stå och dra lite.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
