Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Fyllning:
- 2 burkar ananas (à ca 450 g), krossad
- 200 g aprikoser, torkade ljusa
- 4 bananer
- 2-3 äpplen
- Citronmeliss
- Pajdeg:
- 150 g margarin eller smör
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 8 dl havregryn
Gör så här
- Ugn 225º.
- Fyllningen:
- Häll ananas med spad i en skål.
- Klipp aprikoserna i mindre bitar. Blanda ner dem i ananasen och låt dem svälla ett par timmar (ca 2 timmar).
- Bred ut ananaskross och aprikoser på ett stort ugnssäkert fat, t ex en långpanna.
- Skiva bananerna och blanda ner dem.
- Tillsätt ev också grovrivna äpplen.
- Blanda sist ner delade blad av citronmeliss.
- Pajdegen:
- Smält fettet.
- Rör ner socker och sirap.
- Tillsätt havregrynen och rör om väl.
- Strö pajdegen över frukten.
- Grädda i nedre delen av ugnen 15-20 min.
- Servera pajen avsvalnad eller kall med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
