Frusen marängbakelse

Festlig och glutenfri bakelse med frusen glass i mitten. Dekorera med årstidens bär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk kakao
  • 2 dl strösocker
  • Fyllning:
  • 3 äggulor
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk vaniljsocker
  • Garnering:
  • Vispgrädde
  • Färska bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Vispa äggvitor och socker 1 dl hårt till ett fast skum.
  3. Sikta ner kakao i sockret 2 dl och rör ner det i äggvispet.
  4. Klicka eller spritsa ner smeten i muffinsformar. 10 cm-stora amerikanska.
  5. Sätt in på andra falsen i ugnen.
  6. Grädda i 30 minuter.
  7. Ta ut ur ugnen och låt formarna svalna.
  8. Fyllning:
  9. Vispa äggulorna med sockret.
  10. Vispa grädden, smaksätt med vaniljsockret och blanda sedan ner äggulorna i grädden.
  11. Tryck hål i mitten på de avsvalnade marängerna.
  12. Klicka ner glassen i formarna. Skaka till formen så att fyllningen fördelar sig bättre.
  13. Ställ in formarna i frysen.
  14. Ta ut formarna ur frysen 5-10 minuter innan servering. Garnera med lite vispad grädde och årstidens bär eller frukt.

Kommentarer

Har gjort dem fler gånger, klar favorit vid bjudningar då de ser så fina ut också! Lätta att förbereda. Tycker inte att receptet räcker till 10 personer men jag gör dem så stora det bara går!
Denna dessert fick full pott av familj och gäster! Den är så enkel att göra också och blir så fin.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr