Fryst aprikostårta

Jättegod blandning med söt botten och en lite syrligare topping.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa
  • 2 äggulor
  • 2 äggvitor
  • 2 barnmatsburkar aprikospuré 4dl
  • 2 äggvitor
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 msk socker
  • Färska jodgubar
  • 50 g mörk choklad

Gör så här

  1. Riv mandelmassan och blanda ner äggulorna.
  2. Vispa 2 äggvitor lätt och blanda med mandelmassan.
  3. Rita upp en rundel på bakplåtspapper efter formens storlek 23-25 cm i diameter.
  4. Bred ut mandelmassan innanför cirkeln och grädda i 175 grader i 8-10 minuter.
  5. Låt kallna på galler.
  6. Vispa grädden och tillsätt 3dl aprikospuré.
  7. Vispa 2 äggvitor och sockret till ett hårt skum.
  8. Vänd ner skummet i grädden.
  9. Lägg bottnen i formen (lödtagbar kant) och bred på aprikosfyllningen.
  10. Frys i några timmar.
  11. Ta ut tårtan innan servering och garnera med resterande aprikospuré, jordgubbar ocg hyvlad choklad.
  12. Njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr