Fullkornigt formbröd

Mättande och gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 16 dl rågsikt
  • 5 dl grahamsmjöl
  • 7 dl råg eller vetekross
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 liter mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 dl ljummet vatten

Gör så här

  1. Smörj och mjöla 3 avlånga 1 1/2 liters formar.
  2. Bland mjöl, kross och salt i en bunke. Värm mjölken fingervarm. Rör ut jästen i det ljumna vattnet.
  3. Häll mjölk och vatten över mjölblandningen och rör om.
  4. Det blir en lös deg.
  5. Häll degen i formarna. Täck formarna med bakduk, låt jäsa ca 1 tim
  6. Grädda i 200* på nedersta falsen ca 1 timme

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr