LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Fullkornsbiffar
Billigt och enkelt samt väldigt nyttigt. Lite planering då vetekrosset måste blötläggas.
Ingredienser
- 1½ dl vetekross
- 3 dl vatten
- 1 tsk buljongextrakt
- 1 liten gul lök
- 2 kryddmått mejram
- 2 kryddmått timjan
- 1 stor kokt potatis
- 2 msk sojamjöl
- Örtsalt
- Smör att steka i
Gör så här
- Blötlägg vetekrosset i 6 timmar och koka det sedan i dubbla vattenmängden med tillsatt buljongextrakt. Koka i 30 minuter och låt grynen svälla ytterligare en stund.
- Blanda grynen med den fint hackade löken, den mosade potatisen och sojamjölet.
- Krydda och forma biffarna. Stek dem vackert bruna på svag värme och servera med rödbetor eller rårörda lingon och en god vitkålssallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.