Fullkornsbröd med aprikoser

Lätt att göra, nyttigt och jättegott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ l fil eller naturell yoghurt
  • 25 g jäst, ½ paket
  • ½ dl mörk sirap
  • ½ dl krossat linfrö
  • ½ dl solroskärnor, grovhackade
  • 1 dl torkade aprikoser, finhackade
  • 2 tsk salt
  • 2 dl fint rågmjöl
  • 5 dl grahamsmjöl

Gör så här

  1. Ljumma filen eller yoghurten till ca 37 grader, fördela jästen i en bunke och häll över vätskan och rör runt.
  2. Tillsätt sirap, linfrö och salt. Blanda de torra varorna och strö i de finhackade aprikosbitarna och rör runt. Rör ner i vätskeblandningen och blanda runt ordentligt. Degen är ganska lös.
  3. Låt jäsa under plastfolie i 30 minuter. Smörj en avlång form och lägg i degen, platta till ytan lite med en 'slickepott'.
  4. Ställ in i KALL UGN och sätt ugnen på 200 grader. Grädda i 1 timme, sänk därefter värmen till 175 grader, täck med aluminiumfolie och grädda ytterligare i 45 minuter.
  5. Låt svalna ett tag!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr