Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 800 g fläskfilé
- 125 g mozzarella
- 10 st soltorkade tomater
- 1/2 kruka basilika
- 1 msk grillkrydda
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olja
- 2 dl creme fraiche 17%
- 1 påse bearnaisesåspulver
Gör så här
- Skär ett snitt längs hela filén och fläk ut den. Lägg mozarella i skivor, basilika och strimlade tomater. Vik ihop köttet och bind ihop filén med snöre.
- Blanda samman olja, vinäger och grillkrydda och pensla köttet runt om.
- Grilla ca 20 minuter, vänd då och då.
- Blanda såsmixen med creme fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
