Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st stora lövbiffar, ca 500 g
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- Fyllning:
- 50 g rökt skinka, i små tärningar
- 50 g champinjoner, finhackade
- 1 liten gul lök, finhackad
- 2 msk riven pepparrot
- 2 msk hackad persilja
- 1 äggula
- Salt
- Smör
- Potatispuré
- Sallad
Gör så här
- Skala och hacka löken. Dela champinjonerna i mindre bitar. Tärna skinkan.
- Fräs lök och champinjoner i smör i en panna ett par minuter. Lägg i skinkan, rör om och tag från värmen.
- Rör ner pepparroten, persiljan och äggulan. Smaka av med salt.
- Fördela fyllningen på ena halvan av biffen och vik över den andra halvan.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek biffarna på stark värme knappt en minut på varje sida. Salta och peppra.
- Lägg upp biffarna på varma tallrikar och servera med potatispuré och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
