Fyllda champinjoner

Cypriotiskt recept, som min man lagade tillsammans med kocken Julios.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g champinjoner
  • 1 fetaost +
  • ev cheddarost
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 100 g ströbröd
  • 100 g mjöl
  • Ev mynta

Gör så här

  1. 1. Koka champinjonerna i vatten 3 min. Skölj dem direkt i kallt vatten.
  2. 2. Smula fetaosten (och blanda ev i riven cheddarost).
  3. 3. Fyll svampen med osten.
  4. 4. Bland ägg och mjölk.
  5. 5. Lägg svampen i mjöl.
  6. 6. Doppa svampen i mjölmixen.
  7. 7. Rulla svampen i ströbrödet.
  8. 8. Koka svampen i olja tills de blir gyllene!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr