Fyllda gifflar

Smörgåsgifflar som fylls med böckling och hackat ägg i en god dillkryddad sås är härlig picknickmat. Om du packar gifflarna var för sig i plastpåsar så håller de sig fräscha länge.

Bakverk Sallader

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 smörgåsgifflar
2-3 bröcklingar
2 hårdkokta ägg
3 msk majonnäs
3 msk gräddfil
3 msk finklippt dill
Salt
Peppar
Några droppar citronsaft
Finstrimlad isbergsallad eller salladskål

Gör så här

Skär ett lock på gifflarna och gröp ur dem.
Rensa och filéa böcklingarna och hacka dem. Skala och hacka äggen.
Blanda majonnäs, gräddfil och dill och smaka av såsen med salt, peppar och pressad citron.
Blanda ner böckling och ägghack i såsen och fördela blandningen i gifflarna.
Täck med finstrimlad isbergssallad eller salladskål, som håller sig spröd och fräsch, och lägg locken på gifflarna.
Packa gifflarna i plastpåsar och förvara dem kallt om du gör dem i förväg.