Ingredienser

Ingredienser:

25 g jäst för söta degar

2 dl fingervarm mjölk

3 msk socker

1 tsk nystött kardemumma

100 gram rumsvarmt smör (eller margarin)

Ca 6 dl vetemjöl

Fyllning:

75 gram smör (eller margarin)

¾ dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Pensling & garnering:

1 ägg

florsocker

Dessutom behövs:

Mellanstora amerikanska muffinsformar

Gör så här

Lös upp jästen i den fingervarma mjölken. Tillsätt sockret och kardemumman. Klicka ner matfettet. Tillsätt vetemjöl och arbeta samman till en slät och smidig deg.

Klicka ner degen i muffinsformarna så att de blir fyllda till knappt 3/4. Ställ bullarna att jäsa till knappt dubbel storlek, vilket tar ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 250*

Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen till en slät massa.

Pensla de färdigjästa bullarna med lätt uppvispat ägg. Klipp försiktigt ett djupt jack i varje bulle med en sax. Fördela fyllningen i fördjupningarna. Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 7-8 minuter.

Sikta över florsocker då de svalnat, eller precis före servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…