Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 msk dragon
- 4 stavar stark ost
- Smör
- 2 dl riven ost
- Sås:
- Steksky
- 1/2 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 3 dl vispgrädde
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 msk mango chutney, mediumstark
- Lite socker eller sirap
Gör så här
- Gör en skåra i kycklingfiléerna, salta och peppra.
- Krossa cirka 1 1/2 tsk dragon och lägg i skåran tillsammans med en oststav i varje filé, vik ihop.
- Stek gyllenbruna på båda sidor i smör. Spara stekskyn i pannan.
- Smörj en eldfast form och lägg i filéerna. Strö över den rivna osten.
- Strimla purjo och paprika och fräs på svag värme i stekskyn från kycklingen. Häll på grädden, pressa i vitlöken och smula i resten av dragonen. Tillsätt mango chutney. Smaka av med salt och peppar.
- Smaksätt eventuellt med lite socker eller sirap.
- Häll såsen över filéerna och gratinera i ugnen 225 grader i 20-25 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
