Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 kycklingfiléer
- 1 pkt bacon
- Fyllning:
- 15-20 marinerade soltorkade tomater
- 1 kruka färsk basilika
- 2 msk olivolja eller olja från tomaterna
- 1 dl chilimarinerade vitlöksklyftor
Gör så här
- Lägg en filé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med en stekpanna tills de är som platta skivor.
- Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en matberedare. Mixa till en grov konsistens.
- Fördela fyllningen på filéerna och vik ihop dem till paket. Linda baconskivor runt och fäst med en tandpetare.
- Bryn dem runt om i lite smör tills de fått färg och lägg dem sedan i en ugnssäker form. Hit kan de förberedas. Sätt in i ugnen tills de är genomsteka, ca 20 min.
- Servera med klyftpotatis och en kall sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
