Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 kycklingfilèer
- 1 pkt fryst hackad spenat
- 2 små lökar
- 500 g philadelphiaost
- 2 ägg uppvispade
- 1 dl hackad persilja
- 1 msk färsk oregano (hackad)
- 1 msk gräslök (hackad)
- Salt
- Peppar
- Lite riven muskotnöt
- Smält smör
Gör så här
- Tina spenaten och pressa ur så mycket vatten som möjligt.
- Finhacka löken och låt den mjukna utan att ta färg.
- Lägg i spenaten och fräs tillsammans till all vätska kokat in.
- Blanda resten av ingredienserna utom kycklingen.
- Smaka av med salt peppar och muskot.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Banka ut kycklingfilèerna tunt. Bred fyllningen över och rulla ihop.
- Lägg tätt i smord form, strö över salt och peppar. Stek mitt i ugnen 20-30 min
- Pensla med smält smör. Låt rullarna svalna.
- Dela i två eller fler skivor. Lägg upp på stort fat. Garnera med lätt kokta grönsaker.
- Servera med klyftpotatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
