Fyllda limechokladmuffins

Här är en muffinsvariant med lime...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 100 g smör
  • 1 lime, skal och saft
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 4 msk socker
  • 2 tsk mjöl
  • 4 tsk kakao
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 st skivad lime

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 160 grader.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, salt, mjöl och kakao. Rör ner blandningen i smeten.
  3. Smält smöret och häll i.
  4. Tvätta limen och riv av det yttersta skalet samt pressa ur saften och blanda i.
  5. Häll knappt 2 msk smet i varje form.
  6. Grädda i 15-20 min.
  7. Blanda ingredienserna till fyllningen i en kastrull och låt koka cirka 3 min.
  8. Klicka i 1 msk fyllning i varje form direkt efter gräddning.
  9. Låt fyllningen stelna något före servering.
  10. Dekorera med skivad lime.

Kommentarer

...här kommer fyllningen :-)
Det står inget om fyllningen på detta recept, vill mycket gärna ha det.
Hejsan tänkte bara kolla vilka ingredienser det är till fyllningen?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…