Fyllda mandelmuffins

Lättbakade och goda muffins för alla mandelälskare. Glutenfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g sötmandel
  • 1 bittermandel
  • 1 dl glutenfri mix, Semper
  • 1 tsk bakpulver
  • 1½ dl socker
  • 3 ägg
  • Fyllning:
  • Kesella vanilj
  • Färska bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Hacka mandeln riktigt fint, använd gärna en matberedare. Finriv bittermandeln och blanda i tillsammans med mix och bakpulver. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda försiktigt ner mandelblandningen till en slät smet. Fyll muffinsformar till 3/4 med smet. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna.
  4. Toppa muffinsarna med en klick vaniljkesella och några färska bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr